Archives: Food & drink

Oslo er som kjent best om sommeren! Her er mine favoritting å gjøre når folk trekker ut og sola aldri går ned.

– Henge i Stensparken, på den lille høyden mot vest, der byvillaene ligger i kant med parken og man finner passe mengde skygge under et fluffy tre. Spiser helst alle måltider her om sommeren.

– Spise Røros-softis fra boden til Gutta på Haugen, nedenfor parken på St.Hanshaugen. Den vinner over Pascal sin over gata. Har ennå ikke turt å prøve den med olivenolje og salt, men kanskje skjer det i år.

– Piknikk på øyene! Hater å bade fra stort sett alle sammen, men det er en skikkelig fin spot på østsiden av Hovedøya, omgitt av store trær, med gresslette og steinstrand ut mot vannet og ikke like mange folk (her omtrent).

– Skal jeg bade drar jeg heller til Huk (steinbrygga lengst mot venstre) eller Sørenga (liker best å henge der hverdager i juni og august, når det er færre folk). Noen ganger har vi bil i juli, og da kjører vi ut til Høvikodden for å bade og kanskje gå innom Hennie Onstad og spise på Bølgen & Moi (helt elendig service der, menmen).

– Spise sjømat på Lille Herbern, en bitteliten øy med restaurant utenfor Bygdøy som man må ta en liten båt for å komme seg til. Maten er ikke spektakulær (helt basic sjømat, men det er jo digg det), men derimot atmosfære og hyggefaktor som ikke kan matches av noen andre steder.

– Gå kveldstur i Frognerparken, når sola er lav og turistene borte. Sving innom rosehagen som ligger ytterst mot Vigelandsmuseet og trekk pusten dypt.

– Drinker eller middag i solnedgangen på Akershusstranda, der det er kveldssol, i motsetning til på Aker Brygge. Det har vel kommet flere nye steder her, men mine favoritter er Skur 33 for pasta og Solsiden for klassisk luxete sjømat. Spiser typisk bursdagsmiddag på ett av disse stedene 11. juli.

– Lunsj på Liebling. Spesielt hyggelig her om sommeren, når man kan sitte ute. I år har de dessuten kjempegod is fra På pinne.

– Gå på museum på regnværsdager eller når det er så varmt at man bare lengter etter aircondition. Det er mange fine utstillinger på de store museene i sommer: Hot Pocket på Samtidsmuseet (!!!), Mot skogen på Munchmuseet, Chinese Summer på Astrup Fearnley (kombiner med lunsj på terrassen på Vingen) og Skulpturbiennalen på Vigelandsmuseet. Sistnevnte er alltid fint.

Har jeg glemt noe?

 

→ Here are some of my most favorite things to do in Oslo during summer: lay in the grass in Stensparken, have icecream at Gutta på Haugen, picnic on one of the islands (Hovedøya and Gressholmen are both great, boats depart from Aker Brygge all day), go swimming at Huk or Sørenga, have dinner at Lille Herbern, evening walks by the rose garden in Frognerparken, drinks and dinner at Skur 33 or Solsiden, lunch or an ice cream from På pinne at Liebling, museums on rainy days. There are great exhibitions at many of the big museums this summer: The Munch Museum, The Museum of Contemporary Art, Astrup Fearnley and my favorite The Vigeland Museum. 

Post comment


Rett før jul henta jeg hjem pastamaskinen som har stått i kjellerboden hos foreldrene mine i alle år, og siden har vi lagd pasta hver søndag (typ… kom litt ut av det med den hektiske våren). Verdens beste idé! Nå har vi alltid pastamel fra Dallari stående hjemme, så kan man lage digg middag når som helst.


Å lage deig er egentlig ganske lett; 100 g mel og ett egg per person (jeg synes forresten man trenger litt mindre enn 100 g), pluss en skvett olivenolje og en klype salt. Dessuten veldig meditativt å stå en ettermiddag og kna, sveive og strimle.


Jeg liker best helt enkle pastaretter; knuste, ristede pepperkorn stekt i smør; god parmesan; sprøstekt grønnkål; ferske, gode cherrytomater; edamame og bladpersille. Det viktigste er å spare litt av pastavannet så man kan lage en creamy saus med bare det og parmesan og en eggeplomme. Mmmm.

PS!!! Her kommer et søndagslesetips: 3 eldre kvinner om «what aging is really like» på Man Repeller.

Post comment


Det hender ganske ofte at jeg tar bilder og så aldri publiserer dem. Fordi jeg ikke føler at det er nok mat til et innlegg, liksom, men i ettertid angrer jeg alltid og tenker «men det var jo fine bilder, de hadde jeg likt å gå tilbake til og se på». Så nå gjør jeg det likevel, legger ut disse tre bildene fra da jeg var på champagne-smaking med Moët et Chandon i Mikado-suiten på Grand for et par uker siden. Det er jo fredag.


Vi fikk smake litt forskjellig, jeg lærte hva vintage egentlig betyr (at champagnen er fra druer høstet samme år, mens 90 % av champagne består av blandede årganger), samt at Moët lager rosé-champagne ved å blande rødvin og hvitvin. Så merkelig.


Mikado-suiten er litt rar og litt fin, innredet i 2013 med tema lilla. Nå går jeg inn i sommerens siste jobbehelg, forhåpentligvis, god pinse til dere som driver med sånt!

Post comment


Forrige uke bød på noe av et luksusproblem, jeg har nemlig hatt masse innlegg planlangt, men ingen tid til å sette meg ned og skrive dem fordi det har skjedd så mye gøy. På lørdag var jeg for eksempel hos Julie for å spise brunch.


Sammen med Vilde. Her har vi kledd oss ut som en mimosareklame.


Vi spiste blåskjell og pasta og karamellkjeks og snakka om voksne menn som ikke skjønner feminisme og hvor viktig det er å huske at å spise sunt også innebærer å spise mat man har lyst på.


Spol frem noen timer til søndag formiddag, da jeg slang sammen noen pannekaker før det banka på døra i halv 12-tiden og vi hadde en slags filmbrunch.


Denne uka håper jeg å få ut innlegg om en fin bok jeg har lest, vise taket i gangen og samle litt vårinspirasjon. Gooood mandag!

→ Last week was so full of fun things that I had no time to sit down and write blog posts, so I have a few lined up this week. I didn’t capture most of it, but I snapped some pictures on Saturday when Julie invited me to brunch with mussels and mimosa, and Sunday when I had a couple of friends over for pancakes and a movie.

Post comment


Fredag morgen våkna jeg med hovne øyne og en klassisk kvise midt i ansiktet. Dere vet hva man gjør med sånne? Dynker dem i syre og går videre med livet.

Friday morning I woke up with a puffy face and a reasonably sized zit on my cheek, so I doused it in acid and went on with my day.


Bestemte meg for å ha en megabra dag og begynte med å skrote havregrøten til fordel for fersk frukt, egg og knekkebrød. Egget knuste men ble ellers helt perfekt bløtkokt. Hvordan koker dere egg? Jeg legger det i kaldt vann, varmer det til kokepunktet (egget må rasle litt), slår av plata og lar det ligge i seks minutter.

I decided to scrap the oatmeal and have fruit, cheese and a perfectly soft boiled egg instead.


Så tok jeg med meg kaffekoppen inn på badet for å sminke meg for det synes jeg er digg. Innen jeg hadde tatt dette bildet ble den derimot kald. Blog life.

I then brought my coffee to the bathroom to put on some makeup.


Men det var sol!

The sun was out!


Etter litt jobb spaserte jeg over St.Hanshaugen og gjennom parken.

After a bit of work I walked through my neighborhood to the park.


…der jeg fant et tre med gåsunger. Gåsunger!! De finnes!

…where I found a tree with buds on it! Omg!


Jeg gikk hit, til showroomet/kontoret til Moiré, et designagentur som ganske nylig starta sitt eget merke.

My destination was the Norwegian fashion agency Moiré.



Vi drakk kaffe og så på fine klær.

Where I had some coffee and looked at some clothes.


Sunniva kom også forbi, hun er modell for den nye look booken deres som er så så fin.

Sunniva came too. She’s fronting their new look book which is so nice.


Fikk med meg en skikkelig fin skjorte. Skal vise snart.

They gifted me this great shirt.


Jeg og Sunniva gikk innom Studio Bazar der jeg kjøpte hvite jeans og denne sjukt myke genseren (wopsi), og så tok vi bilder av hverandre i Frydelundgata. Vi har faste dater der vi hjelper hverandre med bloggfoto, smart sant. Sunniva blogger her forresten. Etterpå gikk jeg hjem, spiste rester til lunsj, sendte fakturaer og gjorde meg klar til å gå ut igjen.

After some shopping at Studio Bazar and taking pictures with Sunniva for our blogs I went home, had left overs for lunch and sent out some invoices. 


Klokka fire var jeg her, på Delicatessen, for å møte mamma og skåle inn fredagen med litt cava.

At four o clock I went to Delicatessen to meet my mom for friday tapas and cava.


Er ikke så fan av Delicatessen egentlig, innen maten kom hadde det blitt mørkt og det er altfor trangt for å spise så grisete mat. Betesalaten var derimot dødsgod.

The food is ok there, but it’s so crowded and service is slow. Not my favorite place.


Lars var der også forresten, og etter to drinker på baren over gata gikk vi hjem og hang i sofaen resten av kvelden.

After a couple of drinks I went home with my husband and spent the rest of the evening on the couch. The end.

Post comment

_mg_0004-3
Denne uka starta jeg mitt siste semester på Westerdals; det har gått fort, men jeg er veldig klar for å bli ferdig. Siden dette er min siste mulighet for å være lat student, tok jeg en glitrende avgjørelse fredag morgen: skulke forelesning for å sove lenge og spise frokost i badekaret. Bloggbar avgjørelse, dessuten.

_mg_0010-2
Da vi fikk oss badekar lovte jeg meg selv å bruke det flittig, ikke bare de første ukene. Det har blitt mange fine badestunder det siste året. Jeg liker best å bade i supervarmt vann med masse havsalt i, kanskje et par dråper olje. Da blir huden glad.

→ Friday morning I decided to skip class to have breakfast in the tub. I just started my last semester and I figured this is my final time to be a lazy student. Fave bath water: lots of sea salt and a few drops of oil. My skin loves it.

Post comment

_mg_0045
Koko, og gledelig jul! Som vanlig har jeg tatt meg bloggfri under høytiden, jeg synes jul er så privat, det føles unaturlig å skulle dele det med masse fremmede. Men nå er jeg tilbake! Vi var hos foreldrene mine helt til i går, har sanert Netflix, spist masse god mat, sovet ti timer hver natt og gått turer i skogen. Har ikke hatt fri siden sommerferien, så føler meg 100 % uthvilt og tilfreds. Nå tenkte jeg vi skulle kikke litt på hva jeg fikk til jul, for det er vel gøy? Av Lars fikk jeg denne velkjente hvite boksen.

Hope you had a lovely christmas holiday, I did! Thought we’d look at some of my presents. My husband gave me this familiar white box.

_mg_0047
Inni lå disse buksene, som jeg tenker blir perfekte for 2017 da jeg fyller 27 voksne år.

Inside were this pair of trousers, which will be perfect for 2017 when I turn the formidable age of 27.

_mg_0051
En pakke med sheet masks fra Verso, hurra! De er like bra som ryktet sitt.

A pack of sheet masks from Verso, love these.

_mg_0055
Dette er kanskje favoritten likevel: Dessertkokeboka fra Apartamento, illustrert av Oscar Grønner. Jeg elsker jo dessert, men lager det sjelden selv. Det skal det bli slutt på.

And the dessert cook book from Apartamento illustrated by Oscar Grønner. Dessert is life.

_mg_0059
Omslaget glinser i turkis og innsiden er fylt med flotte, enkle strektegninger. Så fin.

Hope you enjoyed the translation, I can’t promise I’ll keep it up in every post, but I do appreciate the annoyance of following a blog you can’t understand so I’ll try to be better. Cheers.

Post comment

Julehelgen

9 Comments | Post comment

_mg_0004bc
Fredag ettermiddag tok jeg tidlig helg og satte i gang med å bake en million pepperkaker, tenne lys og plassere grankvister på strategiske steder.

_mg_0012
Jeg hadde nemlig invitert en gjeng favorittjenter på jentegløgg og det var sjukt hyggelig.

_mg_0029
Like fullt våkna jeg på lørdag med masse angst og lå og overtenkte absolutt alt, før jeg sto opp og satte på julemusikk og lagde mimosa til frokost av cremant-rester fra kvelden før. Det hjalp litt.

_mg_0031
Han her hadde vært på julebord og var i mer fnisete humør.

_mg_0035
På dagen styra jeg med hemmelige juleprosjekter før vi drakk litt vin chaud og spiste middag på BA35. Har vært der to ganger i høst og synes det er tidvis skikkelig bra. Søndag bakte vi pepperkaker hos mamma og spiste grøt og avslutta kvelden med å se Mirakelet på Manhattan. Blir det mer julete? Trokke det.

→ A very christmassy weekend with friends and a date and some family time. Pretty perfect although I was in a angsty mood a lot. Oh well.

Post comment

_mg_0002-2

Her om dagen lagde jeg gresskarsuppe med kokosmelk til middag, det var så sjukt godt. Brukte denne oppskriften med gulrøtter istedenfor søtpotet, funka fint. Den kan også lett gjøres vegansk ved å bytte ut kyllingkraften med grønnsaksbuljong. Vi spiser for øyeblikket alle måltider i sofaen mens vi ser på Westworld. Hehe.

Forøvrig har jeg det så bra om dagen. Føler meg harmonisk. Jeg var livredd for denne perioden der jeg bare sitter alene og skriver, ofte hjemme, men det har gått overraskende bra. Er flink til å komme meg ut, skifter miljø ofte, sitter vekselvis alene og sammen med andre og har fått gjort ganske mye. Og jeg gleder meg til jul, selv om jeg mer og mer synes det er noe sårt ved denne tiden. Det er ingen åpenbar grunn til det, jeg feirer fremdeles på samme måte som jeg har gjort hele barndommen, men det er kanskje nettopp det; at selv om alt er likt, så er jeg ikke barn lenger, og jula har ikke den samme magien ved seg. Men hyggelig skal det selvsagt bli. Jeg er for en gangs skyld ikke megatravel disse siste ukene før ferien, så jeg har tenkt til å presse inn så mange juleaktiviteter som mulig.

Post comment

_mg_0064
Her kommer et forslag til en fin førjulsaktivitet som passer like bra sammen med en venn som med besteforeldre; Bristol har julepynta Biblioteksbaren, og hver dag sitter en pianist og spiller juleaktig musikk mens han stirrer rett framfor seg. Mon tro hva det er han ser.

_mg_0058
Alt interiøret er allerede i rødt og gull der inne, så det føles omtrent som å sitte inni en julekule.

_mg_0042
Kakao er liksom det man skal drikke på Bristol, synes kanskje ikke den var fullt så fantastisk som folk skal ha det til, men vondt er det jo ikke. Og så får man en hel skål med krem.

_mg_0052
Jeg unngår helst de enorme rekesmørbrødene de serverer her, men sconsene er supergode. De steker dem rett før servering.

_mg_0054
I tillegg til pensionistene er det mange folk som vanker her som ser ut som filmkarakterer. Litt snodige, med kroppsspråk som uttrykker en tydelig vilje og et formål, hvis dere skjønner?

_mg_0069
Det kan være lurt å reservere bord på forhånd, spesielt i helgene. God førjulstid!

Post comment